Гранат_звичайний – круглий, червоний плід, в якого є біла внутрішня м’якоть, щільно упакована хрумким, соковитим їстівним насінням (арили). Ці унікальні фрукти мають потенціал аби підтримувати багато аспектів здоров’я.
🔟переваг гранати для нашого здоров’я:
✅Містить поживні речовини. Гранат може похвалитися великою кількістю поживних речовин. До його складу входять: клітковина, кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, вітамін С, фолієва кислота. Харчова цінність гранату та арилів відрізняється від інформації про поживну цінність гранатового соку, який не містить багато клітковини або вітаміну С.
✅Багатий на антиоксиданти. Гранат багатий на антиоксиданти та поліфенольні сполуки, що забезпечують захист від хронічних хвороб. Основні біологічно активні сполуки з антиоксидантною активністю, що містяться у гранаті, називаються пунікалагінами, антоціанами та дубильними речовинами, що гідролізуються. Отримання антиоксидантів з овочів та фруктів, таких як гранати — чудовий спосіб підтримати загальний стан здоров’я та допомогти запобігти хворобам.
✅Здатний запобігти запальним процесам. Короткочасний запальний процес – це нормальна реакція організму на інфекцію та травму. Однак хронічний запальний процес може бути проблемою, якщо його не лікувати. Якщо запалення не лікувати, воно може сприяти виникненню багатьох хронічних захворювань, у т.ч. серцево-судинним захворюванням, діабету II типу, раку та хворобі Альцгеймера. Вживання гранату здатне запобігти хронічному запальному процесові, пов’язаному з підвищеним ризиком хронічних захворювань. Деякі дослідження показують, що вживання гранатового соку може зменшити маркери запального процесу в організмі.
✅Має протиракові властивості. Деякі дослідження показують, що гранат здатен допомогти у боротьбі із запальними процесами та уповільнити зростання ракових клітин. Фактично, фрукт продемонстрував протипухлинну дію при раку легень, молочної залози, передміхурової залози, шкіри та товстої кишки. Інші дослідження показують, що гранат допомагає сповільнити ріст пухлини на ранніх стадіях раку печінки. Окрім того, він допомагає придушити запальні реакції та окислювальний стрес.
✅Здатний принести користь здоров’ю серця. Фрукти, багаті на поліфенольні сполуки, зокрема гранат, можуть бути корисні для здоров’я серця. Дослідження показують, що екстракт гранату може зменшити окислювальний стрес та запалення в артеріях, знизити кров’яний тиск та допомогти боротися з атеросклерозом (накопиченням бляшок в артеріях), що може призвести до серцевих нападів та інсультів.
✅Підтримує здоров’я сечовивідних шляхів. Дослідження показують, що екстракт гранату допомагає зменшити утворення каменів у нирках. Крім того, дослідження на тваринах показали, що екстракт гранату здатен допомогти регулювати концентрацію оксалатів, кальцію та фосфатів у крові, які є загальними компонентами каменів у нирках.
✅Може мати антимікробні властивості. З’єднання граната здатні допомогти в боротьбі зі шкідливими мікроорганізмами (певні види бактерій, грибків та дріжджів). Дослідження показують, що вони здатні захистити здоров’я ротової порожнини. Окрім того, сполуки гранату також мають антибактеріальну дію проти Listeria monocytogenes (бактерії, виявлені у вологому середовищі, що можуть викликати серйозне захворювання при потраплянні всередину).
✅Може покращити витривалість при фізичних навантаженнях. Поліфеноли у гранаті можуть збільшити витривалість до фізичних навантажень, тривалість часу, протягом якого ви можете займатися фізичною активністю, перш ніж втомитесь.
✅Добре впливає на мозок. Гранати містять сполуки, які називаються елагітанінами та діють як антиоксиданти, зменшують запалення в організмі. Вони забезпечують захист вашого мозку від станів, на які впливають запальні процеси та окислювальний стрес. Деякі дослідження показали, що елагітаніни здатні захистити мозок від розвитку хвороби Альцгеймера та Паркінсона, зменшуючи окисне пошкодження та збільшуючи виживання клітин головного мозку. Вони також можуть сприяти відновленню після гіпоксично-ішемічного ушкодження головного мозку.
✅Підтримує здоров’я травної системи. Деякі старі та нові дослідження показали, що гранат має протизапальну та протиракову дію, яка потребує активності в кишківнику та пов’язана із вмістом у ньому елагової кислоти. Дослідження показали, що гранат може підвищувати рівень корисних кишкових бактерій, включаючи Bifidobacterium та Lactobacillus, що може надавати пребіотичну дію. Клітковина необхідна для здоров’я травної системи та може захистити від деяких захворювань травної системи, таких як закреп, геморой, рак товстої кишки, гастроезофагеальна рефлюксна хвороба та дивертикуліт.
