Кукурудза
Ця яскрава рослина – основний харчовий продукт у багатьох країнах світу. Він багатий на вітаміни А, В і Е, а також мінерали. Жовті ядра багаті на клітковину, що допомагає організму запобігти будь-яким проблемам з травленням або хворобам (у т.ч. закрепи, геморой і колоректальний рак). Маленькі жовті кульки кукурудзи на початку також містять фітохімічні речовини. Вони можуть запобігти зараженню клітин канцерогенами, а фітохімічні речовини допоможуть клітинам зупинити та усунути будь-які ракові зміни. Насолоджуйтесь чудовим смаком кукурудзи в качанах.
?Кабачок
Жовті сорти кабачка (також відомі як літній гарбуз) мають численні переваги для здоров’я. Овочі багаті вітамінами А, В6 і С, фолієвою кислотою, магнієм, клітковиною, рибофлавіном, фосфором та калієм. Це дуже поживний овоч. Жовтий кабачок також багатий на марганець. Цей мінерал сприяє підвищенню міцності кісток та допомагає організму переробляти жири та вуглеводи.
?Жовтий перець
Яскраво забарвлений овоч, що складається в основному з води, містить невелику кількість вуглеводів, білків та жирів. Болгарський перець – чудове джерело поживних речовин, клітковини та антиоксидантів. Він містить фолієву кислоту, яка підтримує функції еритроцитів. Вітамін К також міститься в жовтому перці, який необхідний для згортання крові в організмі. Болгарський перець багатий на вітамін С, який відіграє роль в імунній системі, енергії, здоров’ї шкіри, захисті від хвороб і загоєнні ран.
?Жовта картопля
Картопля – це дуже корисна їжа. Головне не змащувати її олією, сметаною чи сиром. Одна із найкращих особливостей картоплі – це те, наскільки вона ситна без великої кількості калорій. Крім того, вона містить велику кількість поживних речовин: ніацин, пантотенову кислоту, вітаміни С та В6, марганець та фосфор. Фосфор необхідний організму для збереження структури клітинних мембран, виробництва енергії та мінералізації кісток. Аби отримати максимальну поживну користь від вживання картоплі, мінімізуйте кількість олії та жирів, які ви додаєте до картоплі.
?Гарбуз
В 1 чашці приготованого гарбуза міститься понад 200% добової норми вітаміну А, що рекомендується. Вітамін А корисний для людського організму, оскільки допомагає зберегти гостроту зору. Окрім того, чашка гарбуза містить багато вітаміну С (близько 11 мг), який зміцнює вашу імунну систему, захищає від застуди та має багато інших корисних для здоров’я властивостей.
?Жовта квасоля
Цей вид бобових містить купу природних рослинних хімічних речовин для боротьби з раком, у т. ч. ізофлавони. Вони також містять фітостероли, які блокують всмоктування холестерину, що призводить до зниження рівня холестерину у крові. Бобові також пов’язані зі зниженням ризику розвитку раку.
Насолоджуйтесь смаком кожного овоча та їхніми корисними властивостями!☺️
