Яблуко – це справжнісінький природний плід здоров’я. Учені дослідили, що регулярне вживання яблук може вберегти від проблем зі здоров’ям та допоможе омолодити організм.У цілому світі існує понад 7000 різних сортів: від солодких червоних сортів до зелених. Зазвичай їх використовують в рецептах (пирогах, печиві, кексах, джемові, салатах, вівсянці або смузі).
?ПЕРЕВАГИ СПОЖИВАННЯ ЯБЛУК
?Вміст вітамінів. Яблука складаються з великої кількості вітамінів та корисних речовин. Зокрема, яблука містять: вітаміни С, E, B1, B2, B6, K, клітковину, мідь, калій, марганець.
?Позбавлять відчуття голоду. Яблука багаті на клітковину і воду – 2 якості, які роблять їх ситними. Високий вміст харчових волокон та води роблять яблука чудовим продуктом для наповнення шлунку та позбавлення відчуття голоду.
?Корисні для серця. Розчинні волокна яблук знижують рівень холестерину у крові, а один із поліфенолів – флавоноїд епікатехін сприяє нормалізації артеріального тиску. Якщо споживати 25 г яблук (приблизно пів чашки порізаних шматочків), то можна зменшити ризик інсульту на 20%.
?Зменшують ризик діабету 2 типу. Як показують спостереження: 1 яблуко в день зменшує ризик діабету 2 типу на 28%. Споживання декількох яблук на тиждень має схожий захисний ефект. Поліфеноли, що містяться в яблуках допомагають запобігти пошкодженню бета-клітин в острівцях підшлункової залози. Протизапальні ефекти кверцетину можуть знизити резистентність до інсуліну, що є фактором ризику розвитку діабету.
?Є хорошими пребіотиками. В яблуках міститься клітковина, що називається – пектин. Він є своєрідним паливом для корисних бактерій у кишківнику. Оскільки харчові волокна не перетравлюються, пектин потрапляє в товсту кишку непошкодженим, сприяючи зростанню корисних бактерій. Це особливо покращує співвідношення Bacteriodetes і Firmicutes – 2 основних типів бактерій у кишківнику.
?Профілактичний засіб проти раку. Згідно з даними вчених, яблука мають антиоксидантний та протизапальний ефект, що робить їх потенційно ефективними у зниженні ризику виникнення злоякісних пухлин.
?Містять компоненти, що допомагають боротися з астмою. Яблука, багаті на антиоксиданти та допомагають захистити ваші легені від окисного пошкодження. Надлишок шкідливих молекул, що називаються вільними радикалами, може спричинити окисне пошкодження. Це може призвести до запальних та алергічних реакцій в організмі. Шкірка яблука багата на антиоксидант кверцетин, який допомагає регулювати імунну систему і зменшує запалення. Також поліфенол запобігає розвитку хвороби Альцгеймера.
?Приносять користь кісткам. Приносять користь кісткам, сприяють хорошій щільності та міцності кісткової тканини.
?Допомагають здоров‘ю мозку. Сік яблук запобігає віковому зниженню розумової активності та кількості нейромедіатора ацетилхоліну (відповідає за навчання, мислення та пам’ять). Низький рівень ацетилхоліну пов’язаний з хворобою Альцгеймера.
?Однак, попри корисні властивості, слід обмежити вживання яблук, якщо у вас:
?виразка шлунку;
?гастрит;
?підвищена кислотність;
?людям, які мають проблеми із зубами, слід відмовитися від вживання таких сортів яблук, як груша, антонівка та аніс, оскільки вони становлять небезпеку для зубної емалі. Якщо ж ви все ж таки з’їли фрукт, то обов’язково почистьте зуби та прополощіть рот.
?людям, які страждають на цукровий діабет, не слід їсти солодкі яблука (білий налив, золота китайка і медунка).
?Щодо кісточок яблук, то вони містять таку небезпечну речовину – глікозид амигдалина (речовина, яка потрапляючи у шлунок розщеплюється в синильну кислоту (сильна отрута – ціанід☠️). Звичайно ж, якщо ви вживатимете в невеликих кількостях кісточки, то вони не зашкодять, але з великою кількістю ціаніду ваш організм може не впоратися.
??Їжте яблука щодня і забудьте про походи до лікаря!
